Hauptgänge mit Fleisch

 ·       Rinderbraten in Rotwein-Scharlottensauce

 ·       Zwiebel –Senfrostbraten vom Schwein in Altbiersauce

 ·       Hähnchenbrust in Frischkäsesauce mit getrockneten Tomaten und Ruccolar

 ·       Schweinefiletmedallions in Tomatenrahmsauce

 ·       gefüllter Schweinebraten( wahlweise mit Mett, Trockenobst, Pilzen, Käse)

 ·       gebackener Leberkäse

 ·       Schweinekrustenschinken auf dem Brett serviert

 ·       Knuspriges Eisbein

 ·       Tafelspitz aus dem Wurzelsud

 ·       Kasseler

 ·       Frische Bratwurst

 ·       gebrühte Mettwurst

 ·       Ganzes Spanferkel am Spieß (ab 60 Pers)

 ·       Rheinischer Sauerbraten

·       uvm. auf Anfrage

·       Weitere Saucenauswahl: Pfefferrahmsauce, Waldpilzsauce, Champignonrahmsauce, Senfsauce, Zwiebelsauce, Balsamicosauce …….

Hauptgänge mit Fleisch:

·       Hähnchengeschnezeltes in Curry-Fruchtsauce

 ·       Schweinegeschnezeltes in Pfeffersauce

 ·       Rindergeschnezeltes „Strognoff Art“

 ·       Kalbsgulasch „osso bucco“

 ·       Ungarisches Paprikagulasch (wahlweise Schwein o. Rind)

 ·       Sauerbratengulasch

·       uvm. auf Anfrage

Hauptgänge mit Fisch

·       Lachstranche in Weissweinsauce

 ·       Zanderfilet in Krebssauce

 ·       Buntes Fischragout in Rieslingsauce

 ·       gebratene Knoblauchgambas

·       uvm. auf Anfrage

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